Clostridioses é o termo genérico usado para denominar as doenças causadas por bactérias do gênero Clostridium, normalmente presentes no intestino dos animais e no ambiente.
O sistema de criação de galinha caipira é simples, as aves devem ser alimentadas com dietas combinadas, compostas de ração balanceada, complementada com produtos da região e pasto de boa qualidade.